加家平安系列 - 户內安全11: 廚房

 家居廚房安全最重要是防火、燙傷和割傷。

• 防火方面，切勿讓明火或電器無人看管。
• 保持爐灶和抽油煙機周遭無易燃物，並定期清潔。
• 鍋柄朝內，油鍋起火時蓋鍋蓋、關火並待降溫。 
• 防燙傷方面，烹調時穿著不易觸碰發熱元件的寬鬆衣物，鍋柄朝內，掀蓋時動作緩慢並小心熱氣。 
• 防滑倒方面，保持地面乾淨無油膩，地板損壞應即修補。 
• 不要使用勾狀柜門把手，避免勾着寬大衣服如晨褸。 
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更多防火/滅火/走火資料請查看 緊急應變系列 5

Government of B.C. 我們的家居防火安全指南

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